Con gli eventi globali degli ultimi due anni, l'esperienza del consumatore si è sviluppata molto più rapidamente del previsto. Le interazioni con i marchi e le esperienze di acquisto hanno preso direzioni diverse rispetto al passato.
Entro il 2022, un'indagine di Accenture ha rilevato che il 50% dei consumatori globali afferma che la pandemia li ha portati a rivalutare le loro intenzioni su ciò che è veramente importante, riportando a diversi aspetti del modo in cui vivevamo, lavoravamo e facevamo acquisti solo due anni fa.
In un mercato altamente competitivo, il servizio servizio personalizzato è diventato sinonimo di fedeltà del cliente. Il 72% dei consumatori che hanno rivalutato i loro acquisti afferma di aspettarsi che le aziende con cui fanno affari capiscano e rispondano alle loro esigenze con maggiore attenzione.
Il 50% di loro sottolinea che molte aziende li hanno delusi non fornendo attenzione, supporto e comprensione immediati alle loro esigenze durante le difficoltà della pandemia.
Con trasformazione digitaleCon la trasformazione digitale, molti consumatori sono diventati più attenti non solo agli articoli che acquistano, ma anche più esigenti nei confronti del modello che offrirà un'esperienza completa.
L'omnicanalità è diventata indispensabile, guadagnando sempre più importanza per rafforzare il rapporto tra online e offlineQuesta tendenza è un'evoluzione dell'esperienza di acquisto tradizionale, in cui i consumatori sono sempre più alla ricerca di opzioni di acquisto più rapide, sicure e convenienti.
Questa tendenza è un'evoluzione del concetto di concetto di multicanalità. Con l'omnichannel è possibile integrare fisico e virtuale e virtuali, oltre a esplorare le possibilità di altri canali come le applicazioni mobili, i social network e molti altri.
Con questo, è diventata sempre più chiara la necessità di necessità di migrare o espandere l'attività commerciale verso l'ambiente digitaleambiente, rafforzando le strategie di esperienza del cliente in nome dell'innovazione che porterà maggiore soddisfazione ai clienti.
Pertanto, i proprietari di supermercati si sono trovati di fronte a una nuova sfida: conquistare il Grocery e-commerce. Commercio elettronico di generi alimentari.
Nel Black Friday 2021il settore più in vista è stato anche quello del Grocery, raggiungendo l'80% delle vendite effettuate durante l'evento attraverso il Mercado Livre. Questa percentuale rappresenta anche un aumento del 540% del volume degli ordini nella categoria.
Questo rapido cambiamento nella digitalizzazione ha reso necessario per i proprietari di drogherie, saperne di più sul commercio elettronicoe su come sviluppare un valore integrato che possa agire con le esigenze del consumatore e allo stesso tempo proiettare la loro redditività.
L'e-Grocery funziona collegandosi ai negozi fisici che ristrutturano le loro modalità di business, potendo frequentare anche il mondo digitale. L'ordine viene effettuato online, entrando nel sistema che invia la lista del cliente a un addetto che cercherà i prodotti scelti.
In una ricerca di McKinseyè emerso che i consumatori sono alla ricerca di un nuovo modello di vita, dove poter essere più sani e risparmiare.
Questo dimostra la necessità di una presenza digitale che possa aiutare i proprietari dei supermercati a mettere in evidenza la propria attività, a personalizzare le promozioni e a coinvolgere i consumatori in modo più significativo.
Quali sono le aspettative per l'e-commerce del settore grocery?
Anche se l'adozione è ancora lenta, i consumatori digitali non fanno che aumentare, rendendo l'e-grocery un grande potenziale per sostenere il mercato con budget maggiori. Si stima che entro il 2025 la spesa media annua degli acquirenti di questa nicchia aumenterà da$856,47 dollari nel 2021 a$1.524,84 dollari.
Si prevede che i rivenditori e le società di consegna si renderanno conto dell'effetto dell'e-grocery, guadagnando una percentuale maggiore di vendite online, anche con la scomparsa delle restrizioni di isolamento. La funzionalità "clicca e ritira assumerà inoltre un significato diverso, fungendo da punto di ingresso per i commercianti che non hanno ancora cercato di investire in modelli di consegna.
Giganti come Amazon e Walmart sono di conseguenza disposti a investire in programmi di adesione, attivando vantaggi di abbonamento e incentivi di sconto. L'obiettivo di questa strategia è prestare maggiore attenzione alla alla fedeltà del cliente.
Se da un lato questo è il percorso essenziale per abbracciare la digitalizzazione nella nicchia dell'e-commerce dei supermercati, dall'altro è importante capire che ci sono numerose sfide per conquistare questa soluzione strategica.
Attualmente, le aziende con prodotti di lunga durata, come l'abbigliamento o l'elettronica, sono già riuscite ad abbracciare l'ambiente digitale, mentre quelle che vendono prodotti alimentari e bevande rimangono legate al canale fisico.
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Eventi che dovrebbero favorire le vendite di E-grocery
Secondo un'indagine condotta dal Servizio di Protezione del Credito (SPC Brasil) e dalla Confederazione Nazionale dei Direttori dei Negozi (CNDL), si prevede che nella Coppa del Mondo 2022$20,3 miliardi di euro saranno investiti nell'economia brasiliana.
Pertanto, il 56% degli imprenditori intervistati nel sondaggio condotto da SPC Brasil e dalla CNDL ha dichiarato di prevedere un aumento delle vendite durante il periodo della Coppa del Mondo. Questo comportamento mostra anche mostra gradi di ottimismo in diversi in diversi segmenti, come quello alberghiero, che si prevede sarà il settore che trarrà maggior profitto dall'evento. Il 56% degli imprenditori del settore del tempo libero e il 55,6% della nicchia alimentare sono anch'essi ottimisti sull'aumento delle vendite.
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Nel caso del Black Friday, i canali digitali promettevano vendite elevate nel 2021 e questa proiezione si è avverata. Secondo il rapporto di NilsenIQ Ebit, nell'edizione 2021 gli e-commercianti hanno fatturato un totale di R$ 4,2 miliardi tra il giovedì e il venerdì del Black Friday, il che rappresenta una crescita nominale del 5% rispetto al 2020.
Sebbene il volume degli ordini sia diminuito del 9% rispetto al 2020, tra il 25 e il 26 novembre sono stati effettuati in totale 5,6 milioni di ordini e lo scontrino medio è aumentato del 16%, raggiungendo i 753 R$.
Il Cyber Monday (il lunedì successivo al Black Friday) è stato generato un fatturato di R$648 milioni, raggiungendo il massimo del 16% rispetto al 2020.
Tra i settori di spicco, le categorie che hanno ottenuto un maggior volume di ordini sono state:
Poiché il Black Friday coincide con il periodo della Coppa del Mondo, si prevede che la categoria Alimentari e Supermercati crescerà ancora di più nel 2022.
Il sondaggio condotto da Globo mostra che il 56% delle persone ha dichiarato che acquisterà qualche articolo a causa dell'evento sportivo. Vedi:
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I supermercati hanno in genere una vasta gamma di prodotti, la maggior parte dei quali sono alimenti e beni deperibili. Questo è uno dei fattori che aggiunge una serie di sfide al modello di vendita digitale.
Oltre a essere sensibili al tempo e alle condizioni di conservazione, i prodotti alimentari sono spesso venduti con molte opzioni diverse.
Alcuni prodotti sono venduti a peso piuttosto che a pezzo e le loro condizioni variano anche di giorno in giorno. Basta pensare alla natura mutevole di un avocado o di una banana per rendersi conto di molte delle sfide che la vendita online comporta.
Queste sono solo alcune delle sfide che possono presentarsi nel percorso di e-commerce dei supermercati e che richiedono l'attenzione di leader ed esperti se si vuole che il business della categoria funzioni nel modo giusto.
Infine, possiamo concludere che la digitalizzazione è diventata un punto di forza del mercato, portando numerosi vantaggi e sfide in nome dell'innovazione.
Se pensiamo alle nuove esigenze dei consumatori, che cercano risposte più rapide e adeguate al momento digitale, ci rendiamo conto che è impossibile vedere la digitalizzazione lontana da qualsiasi nicchia - soprattutto quella dei supermercati.
La strategia multicanale ha acquisito sempre più importanza nei momenti in cui si esplora la digitalizzazione, come in questo momento. Il concetto di omnichannel ha portato infinite possibilità in nome dell'offerta della migliore esperienza di acquisto al consumatore.
Vale la pena ricordare che l'e-grocery non è solo vendita, ma anche attenzione al cliente, offrendo il miglior percorso di acquisto nella vita quotidiana del consumatore.
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